منتديات بنات وبس
عانقت جدران منتدانا عطر قدومك... وتزينت مساحاته باعذب عبارت الود والترحيب ومشاعر الاخوة والاخلاص... كفوفنا ممدودة لكفوفك لتخضبها جميع التكاتف فى سبيل زرع بذور الاخلاقيات الراقية ولا نلبث ان نجنى منها ان شاء الله ثمر صالحـ ... ونتشارك كالاسرة الواحدة لتثقيف بعضنا البعض فى كل المجالاتـ ...
اتمنـــــــــى لكــــــم قضـاء وقـت ممـتع معنــا

منتديات بنات وبس

منتدى للبنات بس
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» لماذ نسجد مرتين ونركع مرة
الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 3:01 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» كيف تعرف النشيد الاسلامى
الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 2:51 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» من1 الي 6 واعطي ورده للعضو الي انت عايزه
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:46 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» لعبة قوة الملاحظة؟
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:41 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» مين الي هيوصل لقمه الهرم
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:37 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» قدها ولا مش قدها
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:35 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» لاتقولى (اللهم أنى صائمة)!!!!!!!!!!!!!!!1
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:30 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» هل انتى تمشين فى الطريق الصح ولا اختبار يستحق الخضوع له
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:25 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

» امريكيون يضعون كاميرا فى قبر مسلم
الإثنين سبتمبر 17, 2012 5:20 pm من طرف ღ عطر الورود ღ

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 19 بتاريخ الثلاثاء يوليو 02, 2013 8:18 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
just go
 
toty
 
بنوتهـ مصريهـ
 
الريشة الحزينة
 
ساجدة لربى
 
بنت الصحابة
 
طالبة الجنة
 
احلام طفله
 
ღ عطر الورود ღ
 
ملكة انمي
 

شاطر | 
 

 الفراخ المشويه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الصحابة
المشرفات العوام
المشرفات العوام
avatar

عدد المساهمات : 51
نقاط : 1684734
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/09/2009
العمر : 22
الموقع : cairo

مُساهمةموضوع: الفراخ المشويه   الأحد سبتمبر 27, 2009 7:17 pm

الفراخ المشويه

يوجد كذا نوع من انواع شى الفراخ واليوم اقدم اول الانواع وهذة طريقتى الخاصة فى شويها فى الفرن

المقادير

فرخة بيضاء صغيرة فى السن وتزن حوالى كيلو ونصف - بصلة كبيرة مفرية - 8 فصوص ثوم - ملعقة مسطردة - بهار - ملح فلفل -
ليمونة

الطريقة

تغسل الفرخة ونتظف كما شرحت سابقا ثم تتبل بالملح الفلفل وعصير البصلة والبهار والمسطردة وتترك نصف ساعة او اكتر قليلا

ثم نغرز فيها السكين و نغرز الثوم فى الصدر والاوراك

ثم توضع فى شواية البتوجاز او ممكن فى صنية المجهزة لشوى الفراخ و تقلب من حين الى اخر


الارز بالخلطة الصوص السكر

يوجد انواع كثيرة جدا من الارز بالخلطة

واليوم سوف اقدم نوع منها باذن الله

3 كوب ارز مصرى - 2 ملعقة سكرنعملهم كراميل - 2 مكعب ماجى - بهار - ملح فلفل - 2 ملعقة سمن مكسرات ( لوز -بندق -صنوبر - )
كوب لحم معصج مضاف الية زبيب


الطريقة

يغسل الارز وينقع فى الماء لمدة ساعة
نضع السمن فى الاناء ومعه البهار والماء ومكعبات المرقة
ثم نضع ماء حوالى 3 كوب ثم نضع السكر ( الكراميل)
والفلفل الاسود ونظبط الطعم هو بيحتاج ملح اكثر من العادى قليلا ونتركه يغلى ثم نهدئ النار ونقلبه من حين الى اخر
حتى لايلزق وحرق اسفله لان هذا النوع ممكن ان يشيط لو ما اخدناش بالنا طبعا لما يستوى نجهز المكسرات بتحميسها وتقشيرها ونبدى بخلط الرز واللحم المعصج والمكسرات نضع نصف كمية اللحم والمكسرات ونترك الباقى لديكور الطبق
نحضر قالب على اى شكل تحبى ونبطنه بالمكسرات واللحم
يغرف الرز فى قالب ويكبس ثم يقلب فى طبق التقديم ويجمل جانب الطبق بشرائح الليمون واوراق المقدونس
وبالهنا
affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
just go
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 562
نقاط : 1694858
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
العمر : 22
الموقع : cairo

مُساهمةموضوع: رد: الفراخ المشويه   الجمعة أكتوبر 16, 2009 6:57 pm

thank you hager
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girl96.ahlamontada.com
الريشة الحزينة
المشرفات
المشرفات
avatar

عدد المساهمات : 119
نقاط : 1617375
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 22
الموقع : احــــــــضــــــــــان الـــسلام

مُساهمةموضوع: رد: الفراخ المشويه   الثلاثاء فبراير 09, 2010 1:17 pm

الحمد للة
انك
مجبتيش
صور
لان
الطريقة
لوحدها
تجوع
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
just go
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 562
نقاط : 1694858
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
العمر : 22
الموقع : cairo

مُساهمةموضوع: رد: الفراخ المشويه   الأربعاء مارس 10, 2010 9:41 pm

يا بنتى انتى على طول جعانه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://girl96.ahlamontada.com
 
الفراخ المشويه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات وبس :: منتدى المطبخ :: البنات و المطبخ-
انتقل الى: